OFYR XL Barbecue

De ronde OFYR XL vuurkorf en barbecue heeft een diameter van 150 cm en is 100 cm hoog. De ringvormige bakplaat van de OFYR is gemaakt 12 mm dik staal. De OFYR heeft een vierkante stalen sokkel. De volledig stalen OFYR in totaal 236 kg en wordt in delen geleverd.

Gebruik de OFYR Classic als barbecue, plancha en vuurkorf door in het midden een kegel van haardhout te stoken. Op de ringvormige bakplaat kunnen groenten, vis en vlees worden bereid voor het serveren van gerechten tot wel 150 personen.

Helaas is het niet mogelijk om de barbecue als cadeau in te laten pakken. Onze excuses voor het ongemak.

OFYR barbecue

De OFYR is een vuurkorf, barbecue, kookplaat en plancha in één. In de centrale kegel stookt u met blokken haardhout een vuur dat de stalen ringvormige bakplaat heet genoeg opwarmt om er op te kunnen grillen, bakken en zelfs koken.

Op de ringvormige bakplaat van de OFYR kunt u direct groenten, vlees, vis bereiden. De 12 mm dikke staalplaat wordt zelfs heet genoeg voor het bakken van eieren en pannenkoeken. Doordat u op een plaat grilt, in plaats van rooster kunt u ook gratineren en zelfs stomen door alcohol of wijn en bouillon over uw gerechten te sprenkelen. Zo kunt u zelfs kreeft en mosselen bereiden op de OFYR.

Ook het bereiden van grote braadstukken en soepen is mogelijk op de OFYR. Hiervoor zet u een (gietijzeren) braadpan op de stalen bakplaat. Door de aard van het staal is de plaat ongevoelig voor krassen.

Bij het eerste gebruik stookt u een flink vuur in de kegel en laat u dit 30 minuten branden om de bakplaat te laten settelen. Olie de hete bakplaat vervolgens in met enkele lagen plantaardige olie die u met een katoenen doek inwrijft. Gebruik een spatel om de bakresten in het vuur te schrapen en olie de plaat vervolgens opnieuw in. De OFYR is nu geschikt om te bakken.

Stook altijd met voldoende gedroogd haardhout in de OFYR. Voor het beste resultaat gebruikt u eiken- of beukenhout.

Na gebruik kunt u de OFYR laten uitbranden of het vuur snel smoren door de vuurkegel af te sluiten met een optioneel leverbare deksel.

Schraap na het grillen de eventuele aanbaksels met een spatel in het vuur waar ze kunnen opbranden. Wrijf de bakplaat in met wat plantaardige olie om de bakplaat tegen de elementen te beschermen en laat de OFYR afkoelen.

De OFYR is weerbestendig en kan in alle weersomstandigheden buiten blijven staan en gebruikt worden. Het staal zal zichzelf beschermen met de kenmerkende oranje oxidatielaag die Cortenstaal vormt.